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Álvaro BarreraArquitectura y Restauración /

Restaurante Las Bóvedas - Panamá

Restaurante Las Bóvedas - Panamá

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

Texto de: Alberto Saldarriaga Roa

Ciudad de Panamá 1998

Las Bóvedas es una construcción militar del siglo xviii que hizo parte de la principal fortaleza colonial de la Ciudad de Panamá. Consta de seis espacios rectangulares abovedados que se unen a una plataforma en forma de herradura que remata en una rampa, formando una plazoleta de medianas proporciones, la que se comunica a su vez con un parque. La edificación había sido intervenida hace varios años y se habían adecuado algunos espacios como restaurante, uso que se conservó en la nueva intervención.

El restaurante ocupa cuatro de las seis bóvedas existentes. Los trabajos incluyeron en primer lugar la eliminación de las tarimas de madera sobrepuestas anteriormente. En la nueva disposición se situaron el acceso y la cocina en la segunda bóveda. En uno de los lados se encuentran el restaurante y el bar, intercomunicados con la cocina a través de las barras de servicio. Al otro lado del acceso se encuentran los servicios del público y los depósitos.

Las bóvedas en ladrillo se restauraron completamente, lo mismo que los pañetes de los muros con su pintura color ocre.

Álvaro Barrera
Arquitectura y Restauración /
Restaurante Las Bóvedas - Panamá

#AmorPorColombia

Álvaro Barrera Arquitectura y Restauración / Restaurante Las Bóvedas - Panamá

Restaurante Las Bóvedas - Panamá

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

 

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

 

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

 

Restaurante Las Bóvedas.
Ciudad de Panamá. 1998 Antonio Castañeda Buraglia

Restaurante Las Bóvedas. Ciudad de Panamá. 1998   Antonio Castañeda Buraglia.

 

Texto de: Alberto Saldarriaga Roa

Ciudad de Panamá 1998

Las Bóvedas es una construcción militar del siglo xviii que hizo parte de la principal fortaleza colonial de la Ciudad de Panamá. Consta de seis espacios rectangulares abovedados que se unen a una plataforma en forma de herradura que remata en una rampa, formando una plazoleta de medianas proporciones, la que se comunica a su vez con un parque. La edificación había sido intervenida hace varios años y se habían adecuado algunos espacios como restaurante, uso que se conservó en la nueva intervención.

El restaurante ocupa cuatro de las seis bóvedas existentes. Los trabajos incluyeron en primer lugar la eliminación de las tarimas de madera sobrepuestas anteriormente. En la nueva disposición se situaron el acceso y la cocina en la segunda bóveda. En uno de los lados se encuentran el restaurante y el bar, intercomunicados con la cocina a través de las barras de servicio. Al otro lado del acceso se encuentran los servicios del público y los depósitos.

Las bóvedas en ladrillo se restauraron completamente, lo mismo que los pañetes de los muros con su pintura color ocre.

Álvaro Barrera Arquitectura y Restauración / Restaurante Las Bóvedas - Panamá

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