- Botero esculturas (1998)
- Salmona (1998)
- El sabor de Colombia (1994)
- Semana Santa en Popayán (1999)
- Cartagena de siempre (1992)
- Juan Montoya (1998)
- Aves de Colombia. Grabados iluminados del Siglo XVIII (1993)
- Alta Colombia. El esplendor de la montaña (1996)
- Carros. El automovil en Colombia (1995)
- Espacios Comerciales. Colombia (1994)
- Cerros de Bogotá (2000)
- Manolo Valdés. La intemporalidad del arte (1999)
- Casa de Hacienda. Arquitectura en el campo colombiano (1997)
- Fiestas. Celebraciones y Ritos de Colombia (1995)
- La Moneda en Colombia (2001)
- Jardines de Colombia (1996)
- Una jornada en Macondo (1995)
- Atavíos. Raíces de la moda colombiana (1996)
- La ruta de Humboldt. Colombia - Venezuela (1994)
- Trópico. Visiones de la naturaleza colombiana (1997)
- Herederos de los Incas (1996)
- Casa Moderna. Medio siglo de arquitectura doméstica colombiana (1996)
- Bogotá desde el aire (1994)
- La vida en Colombia (1994)
- Casa Republicana. La bella época en Colombia (1995)
- Selva húmeda de Colombia (1990)
- Richter (1997)
- Por nuestros niños. Programas para su Proteccion y Desarrollo en Colombia (1990)
- Mariposas de Colombia (1991)
- Colombia tierra de flores (1990)
- Deliciosas frutas tropicales (1990)
- Arrecifes del Caribe (1988)
- Casa campesina. Arquitectura vernácula de Colombia (1993)
- Páramos (1988)
- Manglares (1989)
- Señor Ladrillo (1988)
- Silvia Tcherassi (2002)
- Ana Mercedes Hoyos. Retrospectiva (2002)
- Aves del Llano (1992)
- El año que viene vuelvo (1989)
- Museos de Bogotá (1989)
- El arte de la cocina japonesa (1996)
- Botero Dibujos (1999)
- Colombia Campesina (1989)
- Conflicto amazónico. 1932-1934 (1994)
- La Sabana de Bogotá (1988)
- XVI Bienal colombiana de Arquitectura 1998 (1998)
- Río Bogotá (1985)
- Álvaro Barrera. Arquitectura y Restauración (2003)
- Enrique Grau. Homenaje (2003)
- Mauricio Gómez. Con la mano izquierda (2003)
- Ignacio Gómez Jaramillo (2003)
- Tesoros del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. 350 años (2003)
- Manos en el arte colombiano (2003)
- Historia de la Fotografía en Colombia. Museo de Arte Moderno de Bogotá (1983)
- Arenas Betancourt. Un realista más allá del tiempo (1986)
- Los Figueroa. Aproximación a su época y a su pintura (1986)
- Andrés de Santa María (1985)
- Ricardo Gómez Campuzano (1987)
- El encanto de Bogotá (1987)
- Manizales de ayer. Album de fotografías (1987)
- Ramírez Villamizar. Museo de Arte Moderno de Bogotá (1984)
- La transformación de Bogotá (1982)
- Las fronteras azules de Colombia (1985)
- Botero en el Museo Nacional de Colombia. Nueva donación 2004 (2004)
- Gonzalo Ariza. Pinturas (1978)
- Grau. El pequeño viaje del Barón Von Humboldt (1977)
- Bogotá Viva (2004)
- Gregorio Vásquez (1985)
- Ciclovías. Bogotá para el ciudadano (1983)
- Negret escultor. Homenaje (2004)
- Mefisto. Alberto Iriarte (2004)
- Suramericana. 60 Años de compromiso con la cultura (2004)
- Rostros de Colombia (1985)
- Flora de Los Andes. Cien especies del Altiplano Cundi-Boyacense (1984)
- Casa de Nariño (1985)
- Periodismo gráfico. Círculo de Periodistas de Bogotá (1984)
- Cien años de arte colombiano. 1886 - 1986 (1985)
- Pedro Nel Gómez (1981)
- Colombia amazónica (1988)
- Palacio de San Carlos (1986)
- Bogotá. Estructura y principales servicios públicos (1978)
- Colombia Parques Naturales (2006)
- Érase una vez Colombia (2005)
- Manzur. Homenaje (2005)
- Gerardo Aragón (2009)
- Omar Rayo. Homenaje (2006)
- Beatriz González (2005)
- Luis Caballero. Homenaje (2007)
- Fútbol en Colombia (2007)
- Colombia es Color (2008)
- Armando Villegas. Homenaje (2008)
- Manuel Hernández (2008)
- Alicia Viteri. Memoria digital (2009)
- Museo de Arte Moderno de Cartagena de Indias (2009)
- Hugo Zapata (2009)
- Luis Fernando Peláez (2010)
- Cundinamarca. Corazón de Colombia (2011)
- Artistas por la paz (1986)
- Historia de Bogotá. Tomo I - Conquista y Colonia (2007)
- Duque, su presidencia (2022)
Índice Alfabético de recetas
A
- Aborrajados
- Ajiaco santafereño
- Ají de aguacate
- Ají de hierbas
- Ají de huevo
- Ají de maní
- Albóndigas de caracol
- Alfandoque
- Almojábanas
- Arepa de chócolo
- Arepa de huevo
- Arepa de maíz
- Arepa santandereana
- Arequipe
- Arroz atollado
- Arroz con camarones
- Arroz con chipi-chipi
- Arroz con coco
- Arroz con pepitoria
- Arroz de leche
- Asado huilense
- Asaduras
B
- Bagre frito
- Bananos calados
- Bistec a la criolla
- Bizcocho de achira con quesillo
- Bocadillo veleño
- Bollolimpio
- Boronia
- Buñuelos
C
- Cabrito al horno
- Café
- Calamares rellenos
- Caldo básico
- Caldo de papa
- Callos con garbanzos
- Capón de auyama
- Carimañolas
- Cascos de limón en almíbar
- Casquitos de guayaba
- Cazuela de conejo
- Cebiche de langostinos
- Cebiche de pescado
- Cernido de guayaba
- Cocadas
- Coctel de ostras
- Cuajada con panela
- Cucas
- Cuchuco de trigo con espinazo
- Cui
- Champús
- Chicha
- Chocolate santafereño
- Chorizos y morcillas
- Chocolate
D
- Dulce de durazno
- Dulce de moras
- Dulce de papayuela verde
- Dulce de tomate de árbol
- Dumplings
E
- Empanadas
- Empanadas de pipián
- Ensalada de langosta
- Envueltos de mazorca
- Enyucado
F
- Fariña o mandioca
- Friche
- Fríjoles con pezuña
- Fríjoles verdes con costilla
- Fritanga
G
- Gallina al coco
- Gallineta en barro
- Guarapo
- Guiso
H
- Hogao 142 Hogo
- Hormigas culonas
J
- Jalea de guayaba
- Juan Valerio
- Jugo de frutas - Mandarina común - Limón de Castilla - Mora de Castilla - Naranja criolla
L
- Leche de coco
- Lechona
- Lengua en salsa de tomate
M
- Macetas de San Antonio
- Manjar blanco
- Melado de panela
- Merengues
- Mistela de mejorana
- Mistela de mora
- Mojarra frita
- Mondongo
- Muelas de cangrejo
- Mute
N
- Natilla
P
- Pandebono
- Panderos
- Pandeyuca
- Papa salada
- Papas chorreadas
- Papas sopladas
- Patacones
- Patacón pisao
- Pernil de cerdo
- Pescado ahumado
- Pipián
- Piquete bogotano
- Plátano asado con queso
- Plátanos asados
- Platón con frutas
- Postre de natas
- Puchero bogotano
R
- Rondón
S
- Salpicón de Baudilia
- Sancocho de gallina y cola
- Sancocho de pescado
- Sobrebarriga al horno
- Sopa de arepa frita
- Sopa de pan en cazuela
- Sorbete de curuba
- Sorbete de tomate de árbol
T
- Tamal tolimense
- Tamales de pipián
- Ternera a la llanera
- Torta de maduro
- Torta de pastores 110
- Tostadas de plátano verde
- Truchas asadas
V
- Viudo de pescado
#AmorPorColombia
Índice Alfabético de recetas
A
- Aborrajados
- Ajiaco santafereño
- Ají de aguacate
- Ají de hierbas
- Ají de huevo
- Ají de maní
- Albóndigas de caracol
- Alfandoque
- Almojábanas
- Arepa de chócolo
- Arepa de huevo
- Arepa de maíz
- Arepa santandereana
- Arequipe
- Arroz atollado
- Arroz con camarones
- Arroz con chipi-chipi
- Arroz con coco
- Arroz con pepitoria
- Arroz de leche
- Asado huilense
- Asaduras
B
- Bagre frito
- Bananos calados
- Bistec a la criolla
- Bizcocho de achira con quesillo
- Bocadillo veleño
- Bollolimpio
- Boronia
- Buñuelos
C
- Cabrito al horno
- Café
- Calamares rellenos
- Caldo básico
- Caldo de papa
- Callos con garbanzos
- Capón de auyama
- Carimañolas
- Cascos de limón en almíbar
- Casquitos de guayaba
- Cazuela de conejo
- Cebiche de langostinos
- Cebiche de pescado
- Cernido de guayaba
- Cocadas
- Coctel de ostras
- Cuajada con panela
- Cucas
- Cuchuco de trigo con espinazo
- Cui
- Champús
- Chicha
- Chocolate santafereño
- Chorizos y morcillas
- Chocolate
D
- Dulce de durazno
- Dulce de moras
- Dulce de papayuela verde
- Dulce de tomate de árbol
- Dumplings
E
- Empanadas
- Empanadas de pipián
- Ensalada de langosta
- Envueltos de mazorca
- Enyucado
F
- Fariña o mandioca
- Friche
- Fríjoles con pezuña
- Fríjoles verdes con costilla
- Fritanga
G
- Gallina al coco
- Gallineta en barro
- Guarapo
- Guiso
H
- Hogao 142 Hogo
- Hormigas culonas
J
- Jalea de guayaba
- Juan Valerio
- Jugo de frutas - Mandarina común - Limón de Castilla - Mora de Castilla - Naranja criolla
L
- Leche de coco
- Lechona
- Lengua en salsa de tomate
M
- Macetas de San Antonio
- Manjar blanco
- Melado de panela
- Merengues
- Mistela de mejorana
- Mistela de mora
- Mojarra frita
- Mondongo
- Muelas de cangrejo
- Mute
N
- Natilla
P
- Pandebono
- Panderos
- Pandeyuca
- Papa salada
- Papas chorreadas
- Papas sopladas
- Patacones
- Patacón pisao
- Pernil de cerdo
- Pescado ahumado
- Pipián
- Piquete bogotano
- Plátano asado con queso
- Plátanos asados
- Platón con frutas
- Postre de natas
- Puchero bogotano
R
- Rondón
S
- Salpicón de Baudilia
- Sancocho de gallina y cola
- Sancocho de pescado
- Sobrebarriga al horno
- Sopa de arepa frita
- Sopa de pan en cazuela
- Sorbete de curuba
- Sorbete de tomate de árbol
T
- Tamal tolimense
- Tamales de pipián
- Ternera a la llanera
- Torta de maduro
- Torta de pastores 110
- Tostadas de plátano verde
- Truchas asadas
V
- Viudo de pescado